原标题：仔姜别只会当配菜，加它一起拌才绝配，比肉香，连吃5天也不腻
朋友们，你们可曾听说过仔姜？仔姜别名紫姜，是一种营养价值很高的食材，在我南方老家，仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵，平时10块钱只能买到半斤，可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常，很少人会拿它来做家常菜，只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实，仔姜别只会当配菜，加它一起拌才叫绝配，味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢，对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来，老公说没有胃口，想吃凉拌菜开胃。我突发奇想，做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错？结果不出我所料，老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜，家人天天催着做，简单一拌就上桌，比肉香，连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单，接下来小编把做法和配料分享给大家，按照我的方法去做，就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】：仔姜，白萝卜，小米椒，食用油，盐，生抽。
【做法】：1.把仔姜洗干净切成细丝，白萝卜去皮后切成细丝，小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中，加入一勺盐，一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味，同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，然后挤干水分。白萝卜出水比较多，所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉，放入跟仔姜一起搅拌均匀，然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面，搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了，香辣开胃特别下饭，做法还特简单，喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦，小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~>
友情链接：
外链： 哈尔滨-布拉戈维申斯克航线成 安徽省推动公共就业服务下沉基层 粤桂协作稳就业 山海情深 欧洲杯遇上音乐节！618苏宁易购海信创新体育营销 呼和浩特集中解决218个房地产项目“办证难”问题 大同鼓楼东街：“潮”玩老街，品味古韵 尚研国际丸碧品牌不忘初心，推进企业高质量发展 云南校园“套路贷”案涉700多人：” 中兴通讯携手今日头条举办2024新洞察媒体沙龙共 等深线：神雾环保纾困僵局启示录
互链： 搞“台独”破坏ECFA实施基础，赖当局是“害台”罪魁祸首 巴音郭楞蒙古自治州：持续打造高等级景区 新疆维吾尔自治区地震局 护航人才“求职路”用心助企“促发展” 全国各地多彩活动迎端午 起底美国搅局南海的“航行自由”真相 我就是中法务实合作的受益者 黑龙江省开展“5+N”项促消费活动 【讲习所·中国与世界】中巴关系为构建人类命运共同体树立典范 新疆维吾尔自治区地震局
